2 Eier, 2 Eigelb 1 Min. schaumig schlagen .

70g Zucker

1 Päckchen Vanilin-Zucker

alles weiter schlagen

40 g Weizenmehl einsieben kurz unterrühren.

Teig auf Backpapier streichen .

Auf einem Geschirrtuch stürzen, dann aufrollen.